紫苏酱[超级美味]

作者： 私房小厨_1czk

用料

• 紫苏叶子 120克
• 自晒萝卜干 如图量，忘称重了
• 小米椒 8个
• 蒜 9瓣
• 姜 6片
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 老抽 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 耗油 1汤匙
• 白芝麻 1汤匙
• 冰糖 6粒

紫苏酱[超级美味]的做法步骤

步骤 1

紫苏，摘去茎，只要叶子，

步骤 2

洗干净控水，

步骤 3

萝卜干温水泡2小时，切碎丁，

步骤 4

1.小米椒，大蒜，姜，切剁碎，紫苏切碎， 2.锅中不倒油先把萝卜干炒出水汽，盛出备用，这步忘拍照了，

步骤 5

锅中多倒点油，大概是平时炒菜的2~3倍，小火油热先倒入小米辣姜蒜碎十萝卜干炒出香味，蒜末微黄就差不多了，转中大火加紫苏碎，炒好的白芝+老抽+生抽+耗油+盐+冰糖，翻炒大概2~3分钟，像图中没有水分了。出油的状态就好了，

步骤 6

晾凉装入干净无油无水的玻璃瓶中，密封冷藏保存，保存一周没问题，我家一天就吃完了，太好吃啦，分享给大家，希望宝宝们喜欢，收藏十关注，😘😘

紫苏酱[超级美味]的小贴士

在美食中越陷越深，细心把美食记录下来，分享给大家，亲们吃的开心哟~😊😊

菜谱创建时间：2022-07-10 14:06:17