夜市炒拉条

作者： 晚晚and奕奕

西安的天气，真的热到动一下都一身汗，老公在外工作，给他安排个好吃的

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 青红椒 半个
• 洋葱 1/4个
• 青菜 1颗
• 包菜 适量
• 蒜薹 2根
• 大葱 半根
• 蒜末 1瓣
• 生抽 半铲子
• 孜然 1勺
• 番茄酱 半铲子勺
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 耗油 1勺

夜市炒拉条的做法步骤

步骤 1

我是直接在外面买的一盒一盒的那种扯面，回来自己扯的，扯面不行的姐妹可以直接买成品面条，粗点的，水开煮面，煮三开，捞出凉水冲凉控水备用

步骤 2

所有配菜如图切好

步骤 3

把鸡蛋打散放一丢丢盐，起锅烧油，先炒鸡蛋，炒好盛出来

步骤 4

不用洗锅，重新锅里加油，放一勺豆瓣酱炒出红油，然后放蒜末大葱末进去炒香，加西红柿进去炒出汤汁，把剩下的配菜一起倒进去，加生抽，耗油，番茄酱，鸡精，胡椒粉，孜然粉，炒软，把煮好的面倒进去翻拌均匀，就可以出锅啦

夜市炒拉条的小贴士

期待你们交作业哦

菜谱创建时间：2022-07-10 13:40:16