超级下饭的笋干炒肉

作者： 刘牛牛小仙女

没有鲜笋的季节，笋干炒肉也别有风味 之前做的比较多的是笋干红烧肉，这次用了炒的方法，更快也更下饭

用料

• 笋干 100克
• 五花肉 200克
• 蒜 3瓣
• 生抽 4勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 辣椒 3个
• 醋 适量

超级下饭的笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前一天泡发，如果你的笋干比较大，也可以像我这样改刀切丝

步骤 2

五花肉切片，准备好配料

步骤 3

后面要加的调料可以提前调成一碗

步骤 4

锅中加入少许油，油热后放入五花肉煸炒，煸出油后把干辣椒蒜末倒入炒香

步骤 5

加入泡好的笋干翻炒，然后加入步骤三中调好的料汁继续翻炒，在加入半小碗水，炖至水份收干，按自己的口味加入适量盐，醋几即可

步骤 6

无敌下饭

步骤 7

笋干比肉更好吃

菜谱创建时间：2022-07-10 13:21:43