全麦香肠包(一次发酵)

作者： 橘子Yu

给孩子吃点粗粮，琢磨着弄了个香肠包

用料

• 普通面粉 300克
• 全麦面粉 150克
• 香肠 6根
• 水或牛奶 250克
• 酵母 5克
• 糖 20克

全麦香肠包(一次发酵)的做法步骤

步骤 1

1.将面粉、糖、酵母混合，用搅拌棒搅匀，再缓慢倒入水搅成絮状，面团揉成光滑状。

步骤 2

2.面团分3份，每份揉成长条状，将香肠绕在上面，我买的黑猪肉香肠，一切二，然后绕刚好。

步骤 3

3.放入蒸锅，锅内预先放好热水，发酵40分钟，现在夏天很快就发到1.5倍大，然后开火蒸10分，放2分钟后出锅。

全麦香肠包(一次发酵)的小贴士

蒸屉上刷油或铺蒸布防粘

菜谱创建时间：2022-07-10 13:09:31