清脆爽口宁夏菜心

作者： 柒柒喜欢下厨房

夏季高温来临，偶尔也吃点清脆的、爽口的开胃菜。

用料

• 宁夏菜心 500克
• 蒜 3瓣
• 🧂：豆瓣酱、白糖、盐 少许

清脆爽口宁夏菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净后，根茎切块，叶子切段

步骤 2

蒜蓉用刀剁碎备用

步骤 3

热锅热油，蒜蓉泥倒入锅中翻炒均匀

步骤 4

然后豆瓣酱、根茎倒入锅内，翻炒片刻

步骤 5

再继续把切好叶子都倒入锅内，翻炒一下

步骤 6

最后，把事先调配好的水、白糖、淀粉勾芡淋入锅炒匀起锅装盘即可享受

清脆爽口宁夏菜心的小贴士

这一道菜炒的时间不要超过10分钟，因为一旦太久，炒出来的吃起来的确没那么清脆爽口开胃。

菜谱创建时间：2022-07-10 12:44:08