蒜香龙虾尾

作者： 夜游糖小神

抖音上学的菜谱，记录下，省的每次都要扒视频

用料

• 龙虾尾 500克
• 大蒜 2头
• 酱油 15克
• 蚝油 7克
• 糖 10克
• 白胡椒 少许

蒜香龙虾尾的做法步骤

步骤 1

洗干净，沥干水分，

步骤 2

大蒜切碎末，凉水入锅，多搅拌，水开就关火，凉水冲凉，挤干水分。 这样处理后不容易有苦味。

步骤 3

多放点油，中小火，放一半蒜末，炒成金黄色，有蒜香味溢出

步骤 4

倒入龙虾尾和另一半蒜末

步骤 5

加少许白胡椒翻炒 加入生抽，蚝油和糖 大火翻炒3-5分钟

步骤 6

倒入一罐啤酒 大火烧开，盖上锅盖中小火烧 锅盖开些缝隙，以便酒味散出

步骤 7

炒到汤汁收干即可 可以稍微留点汤汁，拌饭很好吃

菜谱创建时间：2022-07-09 18:25:09