鸡蛋味绵软小蛋糕（电饭煲）

作者： 加菲猫的千层面和柚子

可以买蛋糕预拌粉，懒人专用，没有烤箱可以做的好吃的蛋糕。在电饭煲第20分钟就闻到浓浓的鸡蛋香！^0^

用料

• 鸡蛋 200克
• 油 50克
• 蛋糕预拌粉 200克
• 水 50克
• 水果 任意
• 需要工具：打蛋器，电饭煲，碗（大概3个）

鸡蛋味绵软小蛋糕（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

按操作比例将预拌粉、鸡蛋、水混合均匀，低速打1分钟，高速打5-10分钟至面粉浓稠发白（打发时面糊出现波浪纹路。）。

步骤 2

缓慢加入食用油，搅拌均匀。

步骤 3

电饭煲做法：（内胆刷油）预热3分钟，用煮饭模式，完工。 烤箱做法：上下火140℃，烘烤30分钟左右。（口感：外焦里嫩，还没尝试过。）

鸡蛋味绵软小蛋糕（电饭煲）的小贴士

具体步骤在预拌粉包装后面都有，简单方便。 可以打一些奶油用涂抹器或者勺子背面涂在蛋糕表面，上面放一些水果🎂。 忘记给电饭煲内壁刷油没关系，一般不会黏锅。

菜谱创建时间：2022-07-09 16:21:54