香辣烤猪蹄儿（烤箱版）

作者： 爱吃火锅的金子

用料

• 蚝油 一大勺
• 老抽 一大勺
• 一品鲜酱油 一大勺
• 大料（八角） 3-4个
• 姜片 4片
• 盐 2小勺
• 糖 1小勺
• 烧烤蘸料 适量
• 啤酒 半瓶

香辣烤猪蹄儿（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

生猪蹄，买的时候让卖家把猪蹄切六块，注意把猪皮表面的毛燎干净。酱油、老抽、盐、糖、蚝油调匀在猪蹄上抹匀。稍微腌制一会儿，放高压锅里。

步骤 2

八角、半厅啤酒、水没过猪蹄，如果调料觉得不够，可以再依次放一些蚝油、酱油、盐等。

步骤 3

高压锅煮好后捞出

步骤 4

均匀摆到烤盘上，烤箱中层上下火，220度25分钟。

步骤 5

时间到了拿出来撒上调料，调料我是买的现成的。继续烤箱5分钟。

步骤 6

烤好，出锅！

步骤 7

好吃到停不下来

菜谱创建时间：2022-07-08 23:31:09