肉烧毛豆

作者： 淼淼小食记

这个季节正好是毛豆上市，老公和儿子都喜欢吃毛豆，而且这样毛豆烧肉超级下饭。

用料

• 毛豆 300克
• 五花肉 250克
• 胡萝卜 半根
• 辣椒 两根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 生姜蒜末 适量

肉烧毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净备用

步骤 2

肥肉瘦肉分开切丁备用

步骤 3

辣椒切圈备用

步骤 4

先把肥肉入锅扁出油加入瘦肉炒至变色加入料酒生抽老抽

步骤 5

加入毛豆胡萝卜一起翻炒，加入适量水盖好盖焖一会，加入辣椒大蒜沫翻炒出锅

步骤 6

盛出装盘即可

肉烧毛豆的小贴士

毛豆做法很多种，毛豆可以和咸菜一起烧，萝卜干一起炒，蘑菇一起烧，毛豆鸡丁，烧法很多喜欢吃毛豆朋友可以试试。

菜谱创建时间：2022-07-08 16:18:10