快手红烧鹌鹑

作者： 孙嬿媞

夜里饿了，冰箱里没啥蛋白质食物（不想吃菜）。看见一只白天想炖汤的鹌鹑。好吧，烧了它，来不及腌制了，直接红烧。

用料

• 鹌鹑 1只
• 姜 5片
• 葱 1根
• 蒜 10瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 孜然 少许
• 醋 1勺
• 香叶 1片
• 干辣椒 半个
• 盐 少许

快手红烧鹌鹑的做法步骤

步骤 1

把鹌鹑剁小块。洗净

步骤 2

锅中放入橄榄油，葱姜蒜辣椒🌶️炒香

步骤 3

倒入鹌鹑块，翻炒

步骤 4

锅中倒入所有调料，少许水，15分钟到20分钟收汤，盛出，配一杯红酒🍷美味快手宵夜。

菜谱创建时间：2022-07-08 12:05:32