夏天之乱炖(土豆，肉，豆角，西红柿)

作者： 格桑雨禾

天气太热，实在不知道吃什么，把家里所有的菜拿出来做了一个“乱炖”，还挺好吃的😃

用料

• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 1勺(根据自己口味，口重多来点)
• 淀粉 1勺
• 猪肉 随意(也可以换鸡肉)
• 土豆 1个
• 豆角 若干
• 西红柿 1个
• 老抽 1勺
• 水 炒勺半勺

夏天之乱炖(土豆，肉，豆角，西红柿)的做法步骤

步骤 1

因为太热，实在没法拍那么多图，就上一张了，做法详细点😃 1.将肉切片，用一勺淀粉抓匀腌制 2.将土豆切块，豆角切段，西红柿切小块 3.起锅热油，放入白糖一勺，白糖变色放入肉片(这时可以小火，要不溅油太疼😣) 4.炒至变色，加入一勺老抽，搅拌出香味，加入土豆翻炒变色，加入豆角，翻炒两三次，加入一勺盐，加入西红柿和炒勺半勺水(也可不加，但是注意勤翻炒，否则容易粘锅)，好了，基本就等熟了，简单的一个菜熟了，好吃又好做😊

菜谱创建时间：2022-07-07 18:18:02