【酱油肉葱姜煲仔饭】

作者： 金字火腿

没吃过的【酱油肉葱姜煲仔饭】，金字酱油肉的高级版吃法，和独特的姜葱酱拌匀后，每一口好吃到锅底都刮烂了！

用料

• 金字酱油肉 130g
• 大米 1碗
• 小葱 4根
• 生姜 1小块
• 油 适量
• 盐 适量

【酱油肉葱姜煲仔饭】的做法步骤

步骤 1

大米提前用清水浸泡1小时。

步骤 2

金字酱油肉切薄片。

步骤 3

制作葱姜酱：小葱切成葱花、生姜拍散剁细、1勺盐、淋上热油。

步骤 4

砂锅涂抹植物油，放大米，开水没过米1.5cm左右，盖盖中火煮7分钟。

步骤 5

快收水时，铺酱油肉，锅边淋点油，转动砂锅，焖煮2分钟。

步骤 6

倒葱姜酱再焖1分钟。（也可以淋点生抽）

步骤 7

揭盖后撒点葱花装饰，趁热拌匀。

菜谱创建时间：2022-07-07 15:55:05