红枣糕

作者： 随风_lex0

最爱的红枣糕，做了好几次了。每次做完一天就吃光。配方含量很好记。(如果不喜欢加泡打粉，可以看我以前发的配方)

用料

• 鸡蛋 6个
• 红糖 80克
• 红枣碎 80克
• 玉米油 80克
• 牛仔 80克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 核桃碎 若干(可放可不放)

红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣切碎

步骤 2

锅中倒入红枣碎，牛奶，红糖，小火至牛奶被吸收，红糖融化

步骤 3

这样就可以了，晾凉备用。

步骤 4

干净的盆中打入鸡蛋，最好常温，不要太凉的鸡蛋。把刚才煮好红枣碎倒入进来。

步骤 5

打发至膨胀发白

步骤 6

筛入面粉，泡打粉，小苏打，玉米油，然后快速翻拌，防止过度消泡

步骤 7

根据自己口味加入核桃碎，不放也可以的

步骤 8

倒入模具，撒上芝麻 160度，45分钟

步骤 9

晾凉后脱模，切块即可

菜谱创建时间：2022-07-07 13:48:04