肉质紧实༄鲜美入味「清蒸黑头鱼🐟🐟🐟」

作者： 一颗糖572196

昨日船钓走流黑头鱼🐟🐟🐟黑头鱼的营养价值非常高，可以补充优质蛋白、多种维生素和微量元素、如维生素C、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、锰等微量元素。高蛋白、低脂肪、鱼刺少、肉厚，健脾补血、和胃补肾、促进代谢、有利于促进产妇身体的恢复，可以增强人体的抵抗力✌️✌️✌️ 家有钓鱼🎣者，新鲜鱼儿不断流😂😂😂今天来做一个鲜美入味༄做法超级简单的「清蒸黑头鱼」好吃👍👍👍

用料

• 黑头鱼 2条
• 葱 半根
• 姜 8片
• 金针菇 1把
• 盐 1勺
• 料酒 3勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 食用油 适量

肉质紧实༄鲜美入味「清蒸黑头鱼🐟🐟🐟」的做法步骤

步骤 1

据说这是走流的黑鱼，咱也不懂，咱也不问😂😂😂

步骤 2

去除内脏和鱼鳃，刮掉鱼鳞，清洗干净。用个鸡蛋来对比大小🤗🤗🤗

步骤 3

小的留下来了，两条大的足够吃，用刀在鱼身的两面都斜着切几刀，这样更入味一些。

步骤 4

放回到盆中，加入盐和料酒腌制十分钟入一下底味。

步骤 5

金针菇去掉根部洗净。

步骤 6

葱片，姜片。

步骤 7

金针菇平铺在盘中。

步骤 8

摆上葱姜片。

步骤 9

放上腌制好的鱼。

步骤 10

水开后入锅，大火蒸20分钟左右。

步骤 11

蒸鱼期间，再来切点葱丝。

步骤 12

蒸好后取出，到掉蒸出来的汤汁水份。

步骤 13

淋入蒸鱼豉油，撒上葱丝。

步骤 14

泼入热油。

步骤 15

美味即成啦✌️✌️✌️

肉质紧实༄鲜美入味「清蒸黑头鱼🐟🐟🐟」的小贴士

简单用心做美味，娃儿一条鱼进肚直夸真好吃😄😄😄

菜谱创建时间：2022-07-07 12:23:27