将蚕豆浸泡一整晚 洗干净后 用小刀沿着蚕豆的豆瓣缝划个口子(防止炸裂) 倒入少许油和盐 戴上一次性手套用手抓几下 使调料抓匀 放入空气炸锅中200度20分钟 十分钟左右时候可以翻一下面 出锅的蚕豆超级松脆