桂花西米饼

作者： 罗思源

用料

• 西米 160克
• 糖桂花 40克
• 白糖 10克
• 温水 140克
• 玉米淀粉 适量

桂花西米饼的做法步骤

步骤 1

西米加糖桂花，白糖和温水搅拌均匀，静置10分钟。

步骤 2

揉成团。

步骤 3

分成30克一小块。

步骤 4

裹上玉米淀粉，用模具压出花纹。之后上锅蒸，水开后蒸25-30分钟，焖5分钟。

步骤 5

做好后室温放凉，最好是当天吃完，放到第二天口感没那么好。还有不能放冰箱，会变硬。不过变硬后重新热一下也是可以。

菜谱创建时间：2022-07-06 10:17:26