超简单巨下饭‼️剁椒牛肉

作者： 热爱干饭的大橘猫

🐟🐟一次吃两碗饭！！特简单！夏天吃不下饭就吃剁椒牛肉哇！

用料

• 牛里脊 250克
• 白洋葱 半个
• 剁椒酱 2勺
• 生抽 2勺炒菜1勺腌肉
• 老抽 1勺炒菜1勺腌肉
• 盐 不加盐了！
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺炒菜1勺腌肉
• 青椒圈红干辣椒蒜片葱花 随意
• 五香粉 1勺 炒菜腌肉都加一点点

超简单巨下饭‼️剁椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片洗净 加入料酒生抽五香粉淀粉腌20min备用 注意‼️选适合炒的牛肉哦 牛里脊这些 不要选腱子肉hhh 牛肉好吃嫩滑的秘诀是淀粉拌匀！

步骤 2

腌肉的时候切配菜

步骤 3

我用的这样的剁椒酱！ 很好吃还不辣 适合不能吃辣星人！

步骤 4

1.开锅烧热油 加入牛肉 干辣椒和蒜片炒至变色 2.加入老抽生抽料酒五香粉 爱吃椒麻油的可以加点麻油也很好吃！！ 3.翻炒几下沿锅边烹入料酒 4.‼️放了这么多调料就别放盐了 5.加入剁椒酱 和辣椒配菜 6.大火翻炒几分钟 食材上色 即可出锅 7.加点白芝麻葱花很好看哦

超简单巨下饭‼️剁椒牛肉的小贴士

‼️剁椒牛肉 精华在剁椒酱上 但其他的辣椒也可以放比如小泡椒 线椒 干红辣椒段这些点缀 增香 不太能吃辣别放新鲜小米辣了❌

菜谱创建时间：2022-07-06 06:27:33