广式金银蒜粉丝生蚝

作者： 吴玉山

用料

• 生蚝 10个
• 粉丝 3扎
• 糖 小半勺
• 生抽 50毫升
• 白酒 25毫升
• 豆粉 3勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 蒜头 10来瓣
• 姜 1块

广式金银蒜粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

蒸生蚝一定要有金银蒜酱汁，懒也要有底线，不想洗锅热油，直接用汤勺热油

步骤 2

加入一半的蒜蓉姜蓉，小火烧至金黄色

步骤 3

趁着油热把油浇到生蒜蓉上，

步骤 4

把所有调味料加进去，加点水稀释搅拌均匀

步骤 5

淋到生蚝和粉丝上面

步骤 6

热水沸腾下锅，盖盖子蒸5分钟

步骤 7

完成

广式金银蒜粉丝生蚝的小贴士

蒜蓉一部分要炸一下，会让整个菜味道更香

菜谱创建时间：2022-07-05 19:01:36