金汤焗鸡腿捞饭

作者： 明明-下厨房

炎炎夏日换个口味

用料

• 去骨带皮鸡腿 3只
• 贝贝南瓜 1个
• 生姜片 4片
• 米饭 1盘
• 柠檬海盐黑胡椒碎 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 味精 可有可无

金汤焗鸡腿捞饭的做法步骤

步骤 1

准备基本食材及调料

步骤 2

贝贝南瓜表皮洗干净后对半切，挖干净籽，电饭锅底部装适量水，隔蒸笼蒸熟

步骤 3

去骨带皮鸡腿洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，背面用刀划十字（以便更好入味）

步骤 4

取一个空碗，舀一勺六月鲜韩式辣椒酱

步骤 5

再放适量生抽，老抽，料酒，搅拌均匀

步骤 6

再把混合调料连同姜片一起腌制鸡腿排半小时

步骤 7

放入空气炸锅 170度16分钟左右

步骤 8

期间将蒸熟的贝贝南瓜挖出南瓜泥

步骤 9

加适量牛奶，盐，味精搅打成浓稠酸奶状 （味精也可不加）

步骤 10

再将新鲜米饭取南瓜糊搅拌均匀

步骤 11

鸡腿排也烤好了

步骤 12

把拌好的米饭盛在盘里，铺上鸡腿排，装饰些绿色，磨一些柠檬海盐黑胡椒碎

步骤 13

色香味俱全

步骤 14

在炎炎夏日，吃起来还是很开胃的。

金汤焗鸡腿捞饭的小贴士

咸淡可根据自家口味调整

菜谱创建时间：2022-07-05 15:52:32