不用手揉蝴蝶结面包

作者： 似吖吖呀

记录面包

用料

• 高筋面粉 200克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 30克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 玉米油 20克

不用手揉蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

所有液体放一起搅拌，加高筋面粉，盐加面粉上，用刮刀翻拌，再手揉整理等发酵1.5大

步骤 2

发酵好分六份，一份60克醒5分钟，整型

步骤 3

夏天烤箱加碗热水40度发酵20分钟，发酵两倍大表面筛高筋面粉

步骤 4

（我烤箱温度高10度）放入烤箱150度15分钟，看着颜色深，很软和😀

菜谱创建时间：2022-07-05 14:20:49