烧腐竹

作者： Amoy云哒哒

用料

• 腐竹 150克
• 青椒 4个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 白砂糖 3克
• 淀粉 1勺
• 水 适量
• 花生油 5克

烧腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹冷水泡发好，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发，大蒜切碎备用

步骤 2

水开加入木耳，焯水备用

步骤 3

调汁：生抽+蚝油+盐+糖+淀粉+水，搅拌均匀备用

步骤 4

起锅烧油，油热放入蒜末爆香

步骤 5

放入腐竹翻炒几下

步骤 6

倒入胡萝卜和青椒丝，翻炒

步骤 7

加入木耳，翻炒片刻

步骤 8

倒入调好的料汁，翻炒均匀

步骤 9

收汤汁，翻炒均匀即可关好

步骤 10

盛盘，烧腐竹完成✅

菜谱创建时间：2022-07-05 13:38:33