芦笋和虾仁一起焯水1-2分钟,沥干水分,撒海盐和黑胡椒备用
吐司切去四边擀薄,刷上芥末籽和低脂蛋黄酱
吐司依次铺上芝士片,火腿片,芦笋,卷起来,用竹签固定好
放入预热好的烤箱,180度烤5分钟至芝士融化
出炉后,用虾仁装饰
吐司酥香,芦笋爽脆~
tips: 要保持芦笋碧绿爽脆的秘诀在于,焯水时加点油和盐,热水下锅,1分钟足够了 毕竟还要烘烤的嘛,芦笋焯水至刚刚断生就可以啦