【百合花开】万物皆可酿，惊艳快手菜——酿彩椒

作者： 百合花开-10

客家人的酿菜，我算是见识了，酿豆腐、酿苦瓜、酿秋葵、酿辣椒、酿茄子……万物皆可酿。 我今天先来个酿彩椒，从准备食材到上桌，只用15分钟，开胃下饭，上桌一扫光。

用料

• 彩椒 5-6个

【百合花开】万物皆可酿，惊艳快手菜——酿彩椒的做法步骤

步骤 1

准备彩椒

步骤 2

对半切开，挖去籽儿

步骤 3

酿入调好味的肉馅（我平时会用生抽料酒蚝油淀粉给猪肉末调味，然后分装好，冷冻，用时拿出一袋，这样比较节约时间）

步骤 4

锅里倒一点点油，小火，先煎有肉馅的那一面

步骤 5

再翻面煎煎

步骤 6

调个料汁：一包鲍鱼汁（也可用蚝油）、一小勺生抽、一小勺料酒，一点淀粉，用水调匀

步骤 7

倒入锅里再煮一分钟，让芡包裹住每一块酿彩椒

步骤 8

装盘吃饭

菜谱创建时间：2022-07-05 08:32:20