牛排解冻用厨房纸吸干血水 煎之前十分钟两面撒一点点盐腌制
热锅,下油 放牛排大火煎两分钟 翻面中火煎两分钟 加入一小块黄油,大蒜,迷迭香 小火用勺子泼黄油上去牛排一分钟
牛排装起静置醒五分钟就可以吃了 加上加热好的黑胡椒汁