剁椒鱼头

作者： 食在广济

用料

• 鱼头 1个
• 红剁椒 1罐
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 青椒 8个
• 油 克
• 葱 根
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 洋葱 1个
• 金针菇 1把

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

把金针菇、洋葱丝放入汤锅里平铺垫底，然后放上腌制好的鱼头。

步骤 2

鱼上放入切好的生姜丝，然后倒入青、红剁椒。上锅蒸熟。

步骤 3

成品出锅了，鱼肉鲜美，底下的金针菇也已完全吸收了汤料的味道，特别下饭。个人感觉这道菜的缺点就是太废米饭🍚啦🤭

菜谱创建时间：2022-07-04 16:12:28