夏日绝品——乌梅汤

作者： 素心爱吃肉

炎炎夏日，解暑解腻……

用料

• 乌梅 5-6颗
• 山楂 8片
• 甘草 8片
• 陈皮 1瓣
• 干桑葚 8-9个
• 洛神花 3-4朵
• 水 1500克
• 黄冰糖 大概30克

夏日绝品——乌梅汤的做法步骤

步骤 1

全部材料准备好，用水冲去表面灰尘，然后干净水没过材料浸泡半小时！！【水别倒后面可以一起煮】

步骤 2

除了冰糖以外，其他东西全部放入煮壶中，连带浸泡的水一起大概1500g水量，大火烧沸小火煮30分钟，舀了试试出酸味了，加入黄冰糖，糖量根据酸度和自己喜好来放！！

步骤 3

冰糖融化后晾凉或者放冰箱冰镇口感更好👌🏻👌🏻

夏日绝品——乌梅汤的小贴士

汤酸味出来了才能放糖！！ 没有黄冰糖普通白冰糖也可以！！

菜谱创建时间：2022-07-04 13:18:44