家常小炒猪肝

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 猪肝 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 木耳
• 蒜 3瓣

家常小炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片，反复清洗浸泡后控干水分，加料酒、酱油、糖腌制一会

步骤 2

黄瓜切片

步骤 3

胡萝卜切片，水发木耳焯水，大蒜切片

步骤 4

猪肝焯水七八成熟，捞出冲掉血沫

步骤 5

锅热放油，先炒胡萝卜

步骤 6

放入猪肝、黄瓜、木耳一起翻炒

步骤 7

加入蒜片

步骤 8

加入事先调好的料汁：生抽、蚝油、糖香油，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-07-03 23:51:58