詹姆士的厨房卤肉饭（简化版）

作者： ywq0709

网上看了詹姆士的厨房的卤肉饭，自己做了试试，省略了豆干，以及部分调料和辅料，味道依然好吃哈哈

用料

• 五花肉 1.8斤
• 生抽 少许
• 冰糖 一小把
• 盐 少许
• 小葱 2根
• 老抽 少许
• 蒜 5瓣
• 姜 一点点
• 鸡蛋 3个
• 十三香 少许

詹姆士的厨房卤肉饭（简化版）的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，我切大了，因为刀工不行哈哈，应该切小条一点，然后直接在平底锅里炒出油，然后放切好的葱姜蒜，翻炒倒入适量生抽老抽和冰糖，继续炒，然后放到高压锅里。加水，放三个煮好的鸡蛋，加少许十三香和盐，等开锅了呲25分钟，关火等10分钟左右就ok了，我觉得汤多油大了，又放回平底锅撇掉一些油加热收了收汁。

步骤 2

然后出锅，浇在米饭上，点缀点烫好的青菜（我用的油菜），开吃～ 爸妈和我一致认为味道不错～写个菜谱记录下自用～仅供参考～想正宗详细的建议大家看詹姆士厨房卤肉菜谱哦～～

菜谱创建时间：2022-07-03 21:32:01