极简版拌面

作者： 如梦如幻月

方法简单，用料简单，味道不打折。

用料

• 面条 鲜面条或者普通干面条均可
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 食用油（我用的花生油） 适量
• 凉白开或者纯净水（建议准备两三份，一次过水面不凉）

极简版拌面的做法步骤

步骤 1

锅内加水烧开，放一点点盐，加面条煮，可以像煮饺子一样，加入面条煮沸后再次加凉水烧开。面条煮熟即可，不需要煮的特别烂。

步骤 2

煮好的面条放入盆中过凉开水或者纯净水，建议过水两到三次。

步骤 3

倒掉多余的水，根据个人喜好添加葱，加入适量的盐。热锅加入油烧热，也可以在锅中加一点香油做个二和油。烧热的油倒入面上，加生抽，也可以加一点点糖。均匀拌开即可。

步骤 4

开吃！味道属实不错！

极简版拌面的小贴士

油和葱花都根据自己喜欢好适量放，也可以不放葱，加入黄瓜丝、芝麻酱等。你的面，随你喜欢。

菜谱创建时间：2022-07-03 15:42:51