高级奶香曲奇

作者： 蘑菇栗

烘焙：180度，15分钟，余温烘三四分钟

用料

• 黄油 65克
• 细砂糖 15克
• 糖粉 25克
• 高粉 25克
• 低粉 75克
• 淡奶油 35克

高级奶香曲奇的做法步骤

步骤 1

1．黄油切成小丁，软化后，加入糖粉打匀，再加入细砂糖打匀，打至羽毛状；

步骤 2

2．分多次加入淡奶油，加入过筛的粉类，用刮刀拌匀；

步骤 3

3．装入布的裱花袋，曲奇花嘴不能太小，曲奇面糊比较干，花嘴小了挤不出来的；

高级奶香曲奇的小贴士

挤好的面糊，可以放冰箱冷冻十分钟后再烘烤，花纹会更稳定清晰。

菜谱创建时间：2012-10-26 13:01:53