桃子果冻

作者： 宝蓝贝

用料

• 桃子 2个
• 凉粉 30克
• 清水 500g克
• 零卡糖/白糖 60克

桃子果冻的做法步骤

步骤 1

桃子切小块备用

步骤 2

30白凉粉加100g水，拌匀

步骤 3

剩余的400g水加糖倒锅里，烧至糖融化（糖可以分次加，个人根据糖水的甜度调解，我不加桃子就做原味的话，1000ml水+80g零卡糖也够甜了的）

步骤 4

化开的白凉粉水倒入锅中，中火继续加热，至锅底出现一层泡泡（加热时不停搅拌）

步骤 5

盛出来，稍微放凉后倒入模具

步骤 6

冷却后即可脱模食用😀

桃子果冻的小贴士

1.我的桃子有点点酸，糖放多一点了，糖可以根据个人口味自行增减 2.想要粉粉的，也可以煮的时候加点桃子进去，煮出颜色了再把桃子果肉挑出来（扔掉还是加入果冻里面随意），然后再加糖和白凉粉水

菜谱创建时间：2022-07-03 12:27:36