西红柿牛腩

作者： 水晶太阳花

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿罐头1个
• 花椒20粒
• 八角2个
• 桂皮1块
• 姜2片
• 葱2段
• 生抽2勺
• 老抽大半勺
• 冰糖1勺
• 黄酒4瓶盖
• 洋葱1个
• 香叶2片

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉提前一小时泡凉水，要换4-5次水，为的是把血水洗掉。然后凉水下锅加19粒花椒2瓶盖黄酒，焯水。水开之后煮3-5分钟

步骤 2

洋葱切块放高压锅，葱姜花椒姜八角香叶放锅里

步骤 3

牛肉焯水后直接放锅里

步骤 4

打开一罐西红柿块罐头放锅里

步骤 5

倒进锅里

步骤 6

叫调料

步骤 7

叫黄酒

步骤 8

黄酒2瓶盖

步骤 9

冰糖一勺

步骤 10

盐少放一点

步骤 11

防生抽老抽冰糖盐，开水刚过食材就好了

步骤 12

盖上盖子，功能选牛羊肉，口感选浓郁就可以了

步骤 13

很不错，汤汁拌饭也好吃

菜谱创建时间：2022-07-02 20:06:43