超简单的蝴蝶结面包

作者： 爱吃的娜娜哟

女孩子都爱的蝴蝶结🎀 我家女儿也很喜欢就给她做了，嘻嘻

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 160克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 黄油 30克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 50克

超简单的蝴蝶结面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料倒入厨师机搅打

步骤 2

搅打到有筋度加入黄油继续搅打

步骤 3

搅打到可以拉出薄膜取出

步骤 4

分成16个同等份小剂子 醒面20分钟

步骤 5

醒发好压扁 擀成圆形 切好整形

步骤 6

整好后放入烤盘

步骤 7

放入烤箱32℃发酵1小时

步骤 8

发酵好后撒上面粉

步骤 9

放入烤箱170℃烘烤12分钟🕰️注意观察上色

步骤 10

烤好出炉啦！

步骤 11

蝴蝶结🎀造型很可爱呢

超简单的蝴蝶结面包的小贴士

记得观察上色哦，可以盖锡纸

菜谱创建时间：2022-07-02 19:33:28