准备以上6样东西。分别量出60克糖,100克钵仔糕预拌粉,166克水。待用
在钵仔糕模具里放进喜欢吃的水果。果酱类。我的是鲜花醬,葡萄干。
166ml水里放60克砂糖,等砂糖融化,倒入另一个装100克钵仔糕粉的碗里,搅拌均匀,过筛倒入钵仔糕模具。哈哈,我比较懒,直接用电饭锅的蒸煮功能。
等水沸腾了,蒸煮12分钟。然后拔插座,不要打开电饭锅盖子。焗8分钟。然后打开,就是漂亮的糕糕了。
等糕糕凉了,出模具。这个小朋友给个大大的赞。满意了。哇哈哈。本来有8个,有两个一凉,被吃掉了呀。
一定要过筛,不然一块块,口感会差一点。记得蒸煮完毕要焗。起锅要等凉快了再弄出模具。不要着急吃哦。