营养美味时蔬小炒(甜椒)

作者： 小紫菜妈妈

平时甜椒老是贵贵的，超市刚好最近搞特价。孩子他嫲嫲买了四大个。才不到6元。超赞。网上搜了一下时蔬可以搭配。自己捣鼓万能小炒料汁。哈哈。炒出来意外好吃😋。希望你们也喜欢喔

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 3个
• 甜椒 2个
• 瘦肉 200克
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 麻油 1勺
• 玉米淀粉 12克
• 白糖 10克
• 蒜子 3瓣
• 水 50毫升
• 油 适量
• 盐 2克

营养美味时蔬小炒(甜椒)的做法步骤

步骤 1

先准备万能料汁，蚝油+酱油+淀粉+麻油+水一起搅拌。待用

步骤 2

三个鸡蛋+盐打开搅拌好倒进煎锅。摊成蛋饼。放凉待切用

步骤 3

瘦肉切片，甜椒切条，土豆切片，蒜子剥好压扁。鸡蛋饼切条。所有准备好待用。

步骤 4

把锅烧热下油，蒜子煸香放入甜椒，土豆炒，加入一半万能料汁。然后加入瘦肉。把剩下料汁再加入后给切好的蛋饼条。搅拌均匀盖锅焖5分钟就可以起锅了。

步骤 5

哈哈。香香的。装满一碗米饭可以开动了。

营养美味时蔬小炒(甜椒)的小贴士

五颜六色的会更有食欲。可以加胡萝卜，香菇，腐竹，木耳，豆角。节瓜等等喔。把瘦肉换牛肉会更加香。加一点老抽食欲会大增喔。(家里刚好用完老抽就没放了)

菜谱创建时间：2021-03-26 14:49:57