马蹄糕

作者： shee1

用料

• 红糖 250 克
• 马蹄粉 200 克
• 水 (红糖600/600马蹄) 克
• 马蹄 10粒 个

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄10粒提前切好，200克(星洲牌)马蹄粉+600清水搅拌好过筛 ，250克红片糖+600克清水煮溶，溶解后放马蹄粒入煮开 ，煮开后小火捣入一勺溶解好的马蹄粉水 快速搅拌再关火 之后再倒入剩下的马蹄粉生浆 快速搅拌 ，大火烧开水，放下蒸40分钟就可以了 (刚蒸好的马蹄糕是软软的 切不了 要放凉了才会QQ弹 好切)

步骤 2

蒸好的马蹄是会比较软的 晾凉了才会Q

菜谱创建时间：2022-07-02 14:23:24