手撕包菜

作者： 柱柱小姐

用料

• 包菜 1个
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 耗油 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 味极鲜 1勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备干辣椒和蒜

步骤 2

起锅烧油，油温5成热，放完干辣椒1秒，放包菜，这样做是为了防止油温太热，辣椒变黑。 包菜翻炒至断生。

步骤 3

准备调味料，蒸鱼鼓油，耗油，味极鲜酱油，糖，盐，鸡精。

步骤 4

先放蒸鱼豉油，耗油，翻炒鱼豉油在锅底加热一下，加入酱油，盐，鸡精继续翻炒。

步骤 5

临出锅前，放上蒜，翻炒即可

菜谱创建时间：2022-07-01 21:56:27