干煸豆角

作者： 小茶不茶

炸干后的豆角香酥味香，带上简易的调料，是简单的家常菜，舍友直叫好！

用料

• 豆角 一把
• 油 多量
• 干辣椒 7个
• 花椒 一小把
• 蒜 4瓣（蒜蓉）
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 罗勒 少量
• 黑白胡椒 少量（可有可无）

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

葱 干辣椒 葱白切碎

步骤 2

准备好罗勒 白胡椒 黑胡椒

步骤 3

油炸至水分全干，在宿舍不舍得太多油，图中油偏少

步骤 4

刚刚油炸的油倒出，不洗锅留少量，花椒下去先煸两下，再煸香蒜蓉，倒入干辣椒葱葱白，炒香

步骤 5

倒入炸好的豆角，鸡精 罗勒 胡椒 盐 生抽，想辣一点的可以来点辣椒面

步骤 6

出锅装盘，撒上白芝麻

干煸豆角的小贴士

出锅前再放点花椒面会更好吃噢～

菜谱创建时间：2022-07-01 20:40:16