酱油鸡

作者： 二妹小小白

LZ爱吃鸡啊，一周至少要吃一次。 鸡肉做法多样，鲜美下饭，实乃家常必备，宴请宾客之上选

用料

• 土鸡 半只
• 葱
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 料酒
• 盐
• 冰糖
• 辣椒

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡 腌制10分钟左右

步骤 2

往锅里加水，大概淹过鸡的4/3。 放入冰糖，老抽少许，生抽，姜片，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒

步骤 3

开火煮，煮的时候不时将汤淋在鸡上。 大火烧开后转小火，大概再煮20分钟左右。

步骤 4

切这种东西么。。。还是需要刀工的 LZ自知不能胜任，就下了魔抓，手撕了。。。。 淋上一勺儿煮鸡的汤汁，和少许麻油，就可以上桌吃了。

酱油鸡的小贴士

1，可以配个面皮儿，黄瓜丝卷起啦一起吃，滋味一定更甚。 2，汤可以烧开放进冷冻室下次再用。

菜谱创建时间：2012-10-26 09:19:01