1. 鸡蛋打入盆中,加入白糖。 2. 全蛋打发,体积至两倍大,纹路不会立即消失。
3. 筛入糯米粉。 4. 用刮刀拌匀至无干粉,倒入模具中。
上火190,下火180,12分钟
全蛋要打发充分,糯米粉要搅拌均匀。