鸡蛋在碗里打散,搅拌。
小葱切碎放入鸡蛋液中,加入一小勺盐。
锅里倒油,待油热后将搅拌好的葱花鸡蛋液倒入锅中。
等鸡蛋葱花微微成型后,翻炒一会就可以出锅了
如果想加入香肠,可以先将葱花炒蛋盛出,待香肠炒熟后再加入葱花炒蛋,微微翻炒,即可出锅。