砵仔糕

作者： 小龙包的娘亲

自制砵仔糕，配方是10个的量

用料

• 马蹄粉 15克
• 白糖 50克
• 清水 250克
• 砵仔糕粉 150克
• 果味粉或果浆 适量

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

马蹄粉➕白糖➕清水，搅拌均匀，加入砵仔糕粉，再次搅拌均匀，然后过滤一遍

步骤 2

砵仔糕碗抹一层薄薄的油，把粉浆分装到小碗里。

步骤 3

每个小碗里加上一小勺果味粉或者果浆，搅拌均匀。还可以加入糖桂花或者水果、蜜豆、葡萄干等。

步骤 4

冷水上锅蒸十分钟左右，直到砵仔糕变透明，中间没有白芯即可。

步骤 5

这一部分，分别加了芒果、珍珠、蜜豆、糖桂花。

步骤 6

放凉就可以脱模啦~

步骤 7

一次性碗的放凉了，打包给同事们😋

菜谱创建时间：2022-06-30 15:44:55