⭐️米酒蛋花汤⭐️

作者： 菊子美食记

米酒蛋花汤制作的过程中要注意，加入米酒和蛋花以及水淀粉的时候。 一定要慢慢加入，边加边搅匀，这样米酒蛋花汤的口感才会好哦。

用料

• 米酒酿 100克
• 鸡蛋 2个
• 水淀粉 60毫升
• 枸杞 少许
• 白糖 适量

⭐️米酒蛋花汤⭐️的做法步骤

步骤 1

食材准备如图所示

步骤 2

锅中加800毫升清水煮沸

步骤 3

加入米酒醪糟再次煮开

步骤 4

接着调入适量的白糖化开

步骤 5

鸡蛋打散成蛋液备用

步骤 6

水淀粉边倒边搅匀，慢慢加入锅中

步骤 7

蛋液也是一样，边搅匀边倒入锅中形成蛋花

步骤 8

全程开小火，出锅前撒上枸杞

步骤 9

一道营养又美味的米酒蛋花汤完成，吃着暖暖的

⭐️米酒蛋花汤⭐️的小贴士

给家里的女同胞们来一碗米酒蛋花汤，特别接地气。 平时喝着也很营养，一学就会，欢迎品尝。

菜谱创建时间：2022-06-30 11:16:29