218#皮蛋肉松凉拌豆腐

作者： Julia_hz

皮蛋，肉松，冰豆腐，浇一圈酱油，百吃不厌

用料

• 韩国软豆腐 490克
• 无铅皮蛋 2个
• 海苔芝麻肉松 一小撮
• 美极鲜酱油 1-1.5汤匙
• 有机清鸡汤 1-1.5汤匙

218#皮蛋肉松凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

韩国超市买了一罐软豆腐，看上去象新鲜制作的豆腐脑，（第二天早上加点榨菜肉松酱油当咸豆腐脑吃）。拿来做凉拌豆腐肯定不错

步骤 2

直接浇酱油，口味会较咸，我用美极鲜酱油与鸡清汤一比一，今天的软豆腐有490克，用酱油和市售的有机清鸡汤各1.5汤匙，中大火煮开，放凉备用

步骤 3

豆腐沥水，切小丁，铺盘

步骤 4

我喜欢这个狮牌海苔芝麻肉松

步骤 5

皮蛋去壳，切小丁，铺在豆腐上，抓点肉松铺皮蛋上

步骤 6

从盘子边边浇一圈煮好放凉的酱油鸡汤，食用前充分拌匀，酱油与皮蛋是绝配，人间美味。平时用小盒豆腐，切一个皮蛋，洒点肉松，浇一点鲜酱油即可，快速方便味美

菜谱创建时间：2022-06-30 08:39:33