夏天就爱吃面条 | 吉利拌面

作者： 爱烹饪的FAN

今天和大家分享一款非常好吃的拌面，夏天吃上这样一碗过瘾又营养的拌面，简单快手又营养！

用料

• 鸡大腿 1只
• 鲜面 300克
• 花椒 5克
• 八角 1个
• 料酒 15毫升
• 盐 3克
• 葱末 10克
• 蒜末 10克
• 小米辣 10克
• 生抽 10克
• 陈醋 15克
• 白糖 15克
• 番茄酱 10克
• 甜辣酱 15克
• 芝麻油 10克
• 麻酱 35克

夏天就爱吃面条 | 吉利拌面的做法步骤

步骤 1

将鸡大腿放入冷水中，继续放入花椒、八角、料酒和盐

步骤 2

煮至鸡腿全熟。将鸡腿肉撕成条状备用

步骤 3

将鲜面放入沸水中煮熟后捞出过一遍冷水，防止粘连

步骤 4

继续调制拌面酱汁。碗中放入葱末 、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、白糖、番茄酱、甜辣酱、芝麻油、麻酱，充分搅拌均匀

步骤 5

将调好的酱汁淋在鸡丝和面条上，拌匀即可

菜谱创建时间：2022-06-29 16:56:22