西红柿冬瓜蛋花汤

作者： 糯米糍-9

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 冬瓜 四分之一切片冬瓜
• 油菜 1棵
• 盐 一勺
• 糖 三分之一勺
• 酱油 半勺

西红柿冬瓜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

备菜，冬瓜切片，西红柿切丁，油菜切小块

步骤 2

锅内放少许油，西红柿炒出汤，加入一点盐，方便出汤，半勺酱油，少许糖，糖为了中和西红柿的酸，也可以提鲜，也可以不加

步骤 3

西红柿出汤后，放入冬瓜，一起炒软，怕糊锅，可以把火调小一点

步骤 4

炒软以后加水，煮开，我喜欢吃冬瓜烂一点的，煮了大概5分钟，不喜欢软的，煮开就行

步骤 5

打入蛋花，加入油菜，关火，盛碗

菜谱创建时间：2022-06-28 22:58:33