煮鸡胸肉:冷水下锅,加料酒 姜片 煮20分钟至熟透;煮好之后 放入凉水中 戴上手套顺着纹理撕丝 越细越好哦。(为了配色 我放了烫好的彩椒)
煮的同时可以准备 小米椒切丁, 小葱切丁,浇上热油;然后放上一勺白糖 适量的盐 生抽 蚝油 搅拌均匀 倒入撕好的鸡丝中
放入香菜末 抓匀 防水冰箱冷藏 效果更佳哦~