卤花生毛豆

作者： 一只胖仙女

夏天地摊上，喝点啤酒，吃点花生毛豆 想想就幸福

用料

• 毛豆 克
• 八角 个
• 花生 克
• 姜片 片
• 盐 克
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 花椒 粒
• 老抽
• 生抽

卤花生毛豆的做法步骤

步骤 1

新鲜的花生冲洗干净，洗n遍，最好拿刷子刷

步骤 2

葱 姜切段，块，所有调料放进锅内，调料适量！根据花生及毛豆多少来自行调整！ 水一定要腌过花生，我的锅有点小，开始小火煮，期间不停的 尝花生，大概20分钟，千万不要煮太久！容易软！会不好吃。

步骤 3

同样的底料煮毛豆，煮完以后，关火盖盖，浸泡入味，刚煮好没味，要浸泡一会再吃，吃的时候味道就完美了！

步骤 4

搞定！简单，好吃！ 夏天再配点啤酒绝了！

菜谱创建时间：2022-06-28 17:56:19