电压力锅桃酥

作者： 九月的秋叶

里面没加桃酥，哈哈，但口感像桃酥。

用料

• 黄油 60g
• 色拉油 30g
• 面粉 160g
• 玉米淀粉 40g
• 泡打粉 4g
• 糖 50g
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 适量

电压力锅桃酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖打发至发白羽毛状。

步骤 2

加入色拉油继续打发，打到完全融合。

步骤 3

面粉+玉米淀粉+泡打粉过筛加入糖油中，搅拌。

步骤 4

加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 5

取小块面团揉圆随意压扁。

步骤 6

电压力锅底部刷油，放入压扁的面团，顶部放葡萄干，按下蛋糕键。

步骤 7

几分钟后，翻面继续，两面颜色加深后取出。

电压力锅桃酥的小贴士

在电压力锅的时间我没怎么记，反正锅盖随时可以打开看，用铲子看下底部，颜色加深就可以翻面。

菜谱创建时间：2012-10-25 20:05:14