豌豆黄

作者： UK玛麻

用料

• 豌豆 300克
• 水 适量
• 白砂糖 90克

豌豆黄的做法步骤

步骤 1

脱皮豌豆提前六小时清洗泡发，然后进高压锅，加没过豌豆一厘米的水，压25分钟

步骤 2

压好的豌豆加白砂糖，搅匀进料理机打成细腻豌豆泥

步骤 3

豌豆泥入炒锅 小火炒掉水分 要一直搅拌 表面能起纹路 提起铲子滴落不会迅速变平面即可倒进容器，用刮刀刮平表面，稍放凉表面盖保鲜膜 可以用手隔保鲜膜再次平整表面，然后就可以进冰箱冷藏，隔夜后取出切成小块即可

菜谱创建时间：2022-06-28 11:33:19